La D.O. Yecla se encuentra en la región de Murcia, al sureste de España.

Los viñedos cubren aproximadamente 5.000 hectáreas y se sitúan a altitudes que oscilan entre los 535 y los 800 metros sobre el nivel del mar. El clima de Yecla se puede describir como mediterráneo-continental. La región se caracteriza por inviernos largos y fríos, veranos calurosos y grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Las precipitaciones son escasas, con una media anual que apenas supera los 300 mm. La mayor parte de las precipitaciones se concentra en otoño y primavera. Los suelos son ricos en caliza, con una capa superficial arenosa y formaciones arcillosas.

El clima de la zona determinó la elección de las variedades de uva. La estrella de la D.O. Yecla y su uva principal es la Monastrell. Además, cabe destacar las variedades tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah y Garnacha, y las variedades blancas Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Verdejo.

Valdobbiadene
Viñedos escarpados, de gran altitud y orientación sur, situados en el corazón de las colinas de Valdobbiadene, cuna del Prosecco. El terruño se caracteriza por areniscas y conglomerados: suelos poco profundos, bien drenados y con baja retención de agua y nutrientes. Estas condiciones favorecen la producción de vinos frescos y minerales. La presencia de arcilla y marga aporta mayor retención de humedad, pero mantiene un buen drenaje gracias al contenido de piedra caliza, dando como resultado vinos aromáticos con una frescura persistente.

Treviso
Los viñedos de la zona DOC Prosecco se asientan en pendientes más suaves. El terruño se distingue por sus suelos calcáreos y bien drenados, capaces de originar vinos frescos y delicados.

Nueva Zelanda produce sólo el 1% del vino del mundo, pero es conocida como la capital del Sauvignon Blanc. De hecho, se convirtió en el estándar para esta variedad de uva. Hoy en día, todo el mundo del vino lo imita. Los mejores Sauvignon de Nueva Zelanda provienen de Marlborough.

El sabor típico del Marlborough Sauvignon Blanc es un bouquet tropical brillante con notas de maracuyá, mango y lichi; notas verdes características de grosella, hojas de grosella y hierba recién cortada; y también una acidez jugosa y explosiva en el paladar.

A diferencia de sus colegas del Viejo Mundo, que intentan amortiguar los aromas varietales, los enólogos de Nueva Zelanda, por el contrario, los preservan. Para ello, ralentizan la fermentación del vino bajando la temperatura y practican breves contactos del mosto con los hollejos para que el sabor de la bebida sea más intenso y expresivo.

El Cabo Occidental es una fantástica región productora de vino que ofrece muchos aspectos únicos.

Es conocido por sus variados paisajes, desde zonas costeras hasta laderas montañosas y valles interiores. Esta diversidad crea un microclima que permite el cultivo de una amplia variedad de variedades de uva.

La región produce una amplia gama de estilos de vino, desde tintos con cuerpo como Cabernet Sauvignon y Shiraz hasta blancos frescos y crujientes como Sauvignon Blanc y Chardonnay, así como vinos dulces como Moscatel y vinos de postre de la región de Constantia.